Спеціальні потреби

Актуально

Мешканці Нью-Йорка нагороджують етнічну їжу




Нью-Йорк – місто унікальне. Про нього говорять, що тут за день зустрічаєш представників стількох народів світу, скільки мешканець будь-якого іншого міста не зустрічає за усе своє життя. Ця етнічна різноманітність віддзеркалюється і на їжі, яку споживають мешканці Нью-Йорка.

В місті, яке ніколи не спить, дуже популярна швидка їжа з пересувних вагончиків. Кілька останніх років таких кулінарів визначають спеціальною нагородою.

В будь-якому великому місті Америки є можливість відносно недорого перекусити, користуючись послугами пересувних фургончиків. Донедавна вони пропонували не так багато: гарячі ковбаски (hot-dogs), кренделики (прецлі), морозиво. Втім останнім часом діапазон страв настільки поширився, що в Нью-Йорку навіть впроваджено нову нагороду – Венді.

Нагородою Венді, якій пішов усього п’ятий рік, вшановується найкраща вулична їжа Нью-Йорка. Йдеться про новий вид вуличних торговців, які розмаїтять життя Нью-Йорка досить великим діапазоном етнічних страв.

Цьогорічними призерами стали Фернандо і Йоланда Мартінеси, які спеціалізуються на латино-американських стравах; в категорії десертів переміг Томас ДіҐіст з вафлями по-бельгійські; а в категорії народних улюбленців уже вдруге підряд став бангладешець Меру Сікдер. Вуличний торговець Меру Сікдер говорить:

«Це одна з найпопулярніших в середньому Мангеттені страв – типово індійський зроблений вручну пляцок з курятиною, йогуртовим соусом і спеціями».

Секрет успіху – каже він – у свіжості продуктів і цінах, значно дешевших від ресторанних. Одна жінка каже:

«Якість фантастична, вони можуть конкурувати з справжніми ресторанами індійської кухні, що працюють у цьому районі».

Прохожий чоловік додає:

«Баранина з рисом чудова, рекомендую! Соуси до неї смачнющі!»

А неподалік працює переможець у категорії десертів Томас ДіҐіст, який готує вафлі по-бельгійські. Він залишив корпоративну кар’єру, щоби втілити в життя давню мрію – мати власне підприємство. Він задоволений тим, що балує нью-йоркців:

«Життя людей в Нью-Йорку дуже напружене, а ми даємо їм 5 хвилин дитинства і радості!»

Але нагорода Венді – своєрідний кулінарний «Оскар» – не тільки популяризує вуличну їжу. Прибутки від церемонії йдуть в казну організації, що займається захистом прав таких торговців, адже в Нью-Йорку діє п’ять тисяч фургонів з вуличною їжею. Наприклад, цьогорічний лауреат Венді – Фернандо Мартінес та його родина у 2007 році опинились перед загрозою видворення з місця їх діяльності в Брукліні. А сьогодні це ж підприємство визнано найкращим у районі Нью-Йорка!

І недаремно вважається, що Нью-Йорк любить все вищої якості – навіть їжа на вулицях тут не проста, а з нагородами.

Всі новини дня

Чого очікувати Україні на самітах «Групи Семи». Відео

Чого очікувати Україні на самітах «Групи Семи». Відео
please wait

No media source currently available

0:00 0:05:21 0:00

Напередодні Європейський союз ухвалив історичне рішення і надав Україні офіціний статус кандидата у члени ЄС. Питання підтримки України буде одним із ключових на самітах Групи Семи, який розпочинається у Німеччині цих вихідних, і НАТО, що пройде в Іспанії наступного тижня.

Поснюємо рішення Конституційного суду щодо абортів у США, і що воно означає на практиці?

Поснюємо рішення Конституційного суду щодо абортів у США, і що воно означає на практиці?
please wait

No media source currently available

0:00 0:05:01 0:00

Верховний суд США скасував рішення у справі Роу проти Вейд, яке впродовж півстоліття закріплювало конституційне право на аборти у державі.

"Планованим геноцидом" назвав війну Росії проти України екс-держсекретар США Помпео

Архівне фото: колишній держсекретар Майк Помпео, лютий 2022 року (AP Photo/Джон Ру)

Майк Помпео, який обіймав посаду держсекретаря США за президентства Дональда Трампа в 2018-2021 році, різко засудив агресію Росії проти України і рішуче підтримав суверенітет України.

"Незаконна, загарбницька війна Путіна становить планований геноцид, який є умисним знищенням народу, за визначенням ООН 1948 року", - сказав він у своєму виступі в Гудзонівському інституті в п'ятницю. Помпео порівняв теперішні дії Путіна із діями Йосипа Сталіна.

"Поки Путін залишається при владі, Росія залишатиметься фактичною в'язницею і жодна країна, яка ставить кордон для її розширення не буде в безпеці", - додав він. США мають підтримати Україну, вказав колишній посадовець. Він обґрунтував це необхідністю "уникнути більш широкого конфлікту в Європі, який майже напевне вимагав би безпосереднього долучення американських військових", запобігти "відбудові російської імперії" та утворенню союзу Росії та Китаю.

Серед необхідної оборонної підтримки, Помпео виступив за надання Україні американських танків "Абрамс" та систем "Патріот".

Він виступив за створення міжнародної коаліції, щоб протистояти діям Росії та Китаю, союз яких, на думку Помпео, може призвести до світової економічної рецесії, і наголосив на важливості енергоресурсів для російської економіки та міжнародного впливу а також розкритикував уряд США за недостатню увагу розбудові провідної ролі Америки в енергосфері.

Адміністрація президента США Джо Байдена різко засуджує агресію Росії проти України і надає оборонну та гуманітарну підтримку Україні. Цього тижня Сполучені Штати оголосили новий пакет військової допомоги для України на суму 450 мільйонів доларів. Цього разу до нього заклали ще чотири додаткові ракетні установки HIMARS.

Крім цих ракетних систем, Сполучені Штати надають Україні 36 тисяч боєприпасів для артилерії 105 калібру, 18 тактичних транспортних засобів для пересування 155-мм артилерії, 1200 гранатометів, 2000 кулеметів, 18 прибережних та річних патрульних катерів, а також запчастини та інше спорядження.

"Це не кінець" - Байден про рішення Верховного суду США щодо абортів

Президент США Джо Байден під час виступу в Білому домі, 24 червня 2022 року. REUTERS/Елізаьет Франц

Президент США Джо Байден назвав "трагічною помилкою" та "жорстокістю" рішення Верховного суду США скасувати прецедент, що визнавав конституційний захист права на аборти. Тепер окремі штати у США будуть вирішувати, чи дозволяти аборти в своєму штаті.

"Це сумний день для нашої країни, і, з моєї точки зору, боротьба не завершилась", - заявив Байден в ремарках у Білому домі в п'ятницю. Він додав: "Це втілення екстремальної ідеології і трагічна помилка Верховного суду, я вважаю. Суд зробив те, чого не робив раніше - відкрито забрав конституційне право".

Байден закликав Конгрес США на законодавчому рівні захистити такі права.

"Це рішення не може стати останнім словом, - сказав американський президент. - Моя адміністрація використає всі відповідні правові повноваження, але Конгрес має діяти, вашими голосами ви можете діяти і сказати остаточне слово. Це не кінець".

Серед дій, які може вжити уряд, щоб полегшити для жінок доступ до абортів, Байден назвав захист жінок, які подорожують до інших штатів для проведення абортів, захист доступу до медикаментозних абортів.

Впливові політики в опозиційній Республіканській партії привітали рішення суду. Лідер Республіканців в Сенаті Мітч Макконнелл назвав рішення "сміливим і вірним".

Верховна комісарка ООН з прав людини Мішель Бачелет побачила у рішенні порушення прав жінок.

"Доступ до безпечних, законних та ефективних абортів вкорінено в міжнародне право, що захищає права людини, - заявила посадовиця, - це основа автономії жінок та дівчат і здатності робити власний вибір щодо тіла та життя, вільний від дискримінації, насильства та примусу. Це рішення позбавляє такої автономії мільйони жінок у США, особливо жінок з низьким доходом, представниць расових та етнічних меншин і шкодить основоположним правам".

Блінкен: Війна Росії ставить під загрозу харчування до 50 мільйонів людей. Відео

Блінкен: Війна Росії ставить під загрозу харчування до 50 мільйонів людей. Відео
please wait

No media source currently available

0:00 0:00:34 0:00

«Три роки тому у світі було приблизно 100 мільйнів людей, харчування яких було під загрозою. Рік тому їх було вже 160 мільйонів. Тепер до того числа додаються ще 40 чи 50 мільйонів через російську агресивну війну проти України», - держсекретар США Ентоні Блінкен.

Більше

Відео - найголовніше

Чого очікувати Україні на самітах «Групи Семи». Відео
please wait

No media source currently available

0:00 0:05:21 0:00
XS
SM
MD
LG